7 consejos para evitar que se dispare el precio de las facturas de luz y gas en tu restaurante

masterchefenergy

7 consejos para evitar que se dispare el precio de las facturas de luz y gas en tu restaurante

La pesadilla en la cocina muchas veces empieza con el precio de las facturas de luz y gas en los restaurantes. No voy a engañaros, no es un tema fácil y no hay intención por parte de los agentes en simplificar el tema.

Y si a esto le sumamos que nunca sabes con quien estás hablando exactamente, pues lo que resulta es un lío de narices. Ah! y el usuario acaba pagando el pato.

Me gustaría compartir una serie de consejos para ponerse a la altura del vendedor de las compañías de luz y gas.

  1. El comercial de luz/ gas y sus comisiones.
  2. Tarifas, precios y descuentos.
  3. El precio Indexado vs el precio Fijo.
  4. Las empresas de Siempre vs las Nuevas.
  5. Penalización de Energía Reactiva
  6. Servicios extra que no aportan
  7. La nueva moda de ver tu consumo en el móvil

Empecemos…

1. El comercial de luz y gas y sus comisiones.

Lo primero es saber quién es la persona con la que negocias los contratos de Luz y Gas.

Hay dos fórmulas para gestionar tus contratos:

a) Mediante un Comercial de Luz y Gas a Comisión.

El comercial a comisión te asesora sobre los “mejores precios” para tu negocio y no te cobra nada. Obviamente, es un profesional que cobra una comisión por cada contrato que hace. Puede ser que sea exclusivo de una comercializadora y que sea un corredor de mútiples compañías. El sistema es idéntico al de los seguros.

El comercial a comisión hace un trabajo de asesoramiento “gratis” y luego recibe unos ingresos por parte de la compañía a la que lleve un contrato.

A más de uno no le va a gustar leer esto, pero en España hay mucho listo. Entre los Comisionistas de Luz y Gas, hay mucho sinvergüenza y es muy habitual hinchar las comisiones si el cliente no se entera.

Aunque también hay profesionales que asesoran y están pendientes de cuidar a sus clientes para que siempre tengan el mejor precio posible. Fidelizan y hacen bien su trabajo.

b. Mediante Un Gestor Independiente.

Un gestor Independiente no cobra comisión. Cobra honorarios por realizar el trabajo. De esta manera, se comprometen con el cliente para conseguir en cada caso las mejores condiciones y precios. Esto es lo que hacen las cadenas y las grandes empresas.

El objetivo es que el cliente tenga siempre las facturas con los precios más competitivos de mercado. Y que nadie pueda llegar y decir que es que los precios son altos y se pueden mejorar.

En ocasiones te encuentras gestores que cobran por los dos lados, pero eso ya es un nivel de timadores que duran poco.

No digo que uno sea mejor que otro. Hay buenos profesionales en ambos formatos, pero es bueno recordar que no hay nada gratis y que cada trabajo tienen un coste.

2. Tarifas, precios y descuentos.

El lenguaje en luz y gas está diseñado para confundir al cliente para que tome una mala decisión y encima se vaya a dormir pensando que ha hecho el mejor trato.

Los comerciales hablan de un descuento del 30% como si eso fuera verdad.

Yo siempre hago la misma pregunta. ¿El 30% de descuento de que, de un precio basura? A mí me gustan las cuentas claras.

Te hacen un 30% de descuento sobre un precio malísimo para conseguir un precio que simplemente es adecuado. Pero al cabo de 12 meses, si no lo revisas, te viene palo del 30% en tu factura.

Yo siempre recomiendo aprender a usar la herramienta del ministerio de comparación de tarifas para entender, de una vez por todas, cómo comparar un precio con otro.

masterchef energy ahorra en precios de luz

Sé que no es fácil, pero si sabemos controlar minutos y gigas del móvil, esto es igual.

3. El precio Indexado Vs. el precio Fijo

Aquí se empieza a complicar la cosa. Porque hasta ahora todo ha sido coser y cantar. Hay dos fórmulas para contratar la energía: A un precio fijo durante 12 meses o precio variable indexado.

El precio Indexado viene a ser pagar el precio según la subasta diaria de precios. En teoría es más barato que el precio fijo. Pero como es tan complicado, se acaban cometiendo abusos.

masterchefenergy ahorro de luz

El precio fijo, en cambio, es una hipótesis de lo que va a costar la luz durante los próximos 12 meses, y la compañía toma un riesgo por el cliente. Se aprovisiona de una energía supuesta a un precio y asume el riesgo de que suban los precios. Que es exactamente lo que esta pasando este año.

Los clientes que firmaron contratos a precios de marzo a 13 cent/kWh se van a beneficiar 12 meses porque los precios están a 15cent/kWh.

El precio Indexado, no tiene riesgo, si sube el precio pagas más y si baja pagas menos. El problema viene cuando el cliente final no tiene ni idea de mercados eléctricos y se dedica a jugar a la bolsa, riesgos y previsiones.

En febrero todos los agentes del mercado dijeron que los precios estaban en máximos históricos, que solo podía bajar. Ahora en julio han subido un 10% todos los precios. Es demasiado complejo y arriesgado.

4. Las Empresas de Siempre Vs. las Nuevas

Aún hay mucha gente que tiene miedo de quedarse sin luz si se cambia de su empresa de toda la vida. En los suministros de luz y gas, ocurre igual que en los teléfonos y los seguros, solo si te cambias de compañía, bajas el precio.

Voy a intentar decirlo lo más claro posible: “La luz no te la pueden cortar ni unos ni otros; La distribuidora es la responsable de los cables y la comercializadora es la que opera el servicio y factura”.

Cambiarse de compañía puede suponer entre un 5% y un 10% de ahorro.

Ahora bien: «Malo conocido o malo por conocer». Pues como todo en esta vida es cuestión de suerte. Estamos en pleno cambio y automatización del sistema. Hoy en día puedes tener problemas con una compañía nueva igual que con una de toda la vida.

Lo que marca la diferencia es tener a un buen gestor que tenga el tema controlado, y llamarle para que haga su trabajo y resuelva cualquier incidencia de facturación, que para eso cobra.

Mi recomendación a dia de hoy:

Ir a por el precio más bajo. Probar las empresas nuevas, que compiten por un precio. De esta manera las empresas de toda la vida espabilarán y pondrán precios mejores.

5. Penalización de Energía Reactiva

Si tienes Cámaras de Refrigeración y Climatización tienes Penalización de Energía Reactiva: Compra una Batería de Condensadores y deja de pagar!

2 formas de resolver el problema:

  1. Si no puedes hacer la inversión de la Batería de Condensadores: Contrata un llaves en mano. Pagarás un poco más, pero te lo cobran en cómodos plazos. Es decir. En lugar de pagar 60€ todos los meses en la Penalización de Energía Reactiva, pagaras 60€ 12 o 18 meses la mensualidad de tu batería. Al término del contrato, ya tendrás tu batería.
  2. Si dispones de 1.000€, pide 3 presupuestos y elije la opción que más confianza te dé. Y así le das una alegría a tu instalador de confianza, sobre todo si además es cliente tuyo.

masterchefenergy soluciones energia reactiva restaurantes

No te pierdas el Articulo sobre Baterías de Condensadores para aprender mejor de qué se trata.

6. Servicios extra que no aportan

Otra moda que se estila en contratos son los servicios extra de mantenimiento. Lo siento, pero aún no he conocido ninguno que realmente sirva para algo. No es caro, pero no ofrece ninguna ventaja.

La venden como un servicio de urgencia para actuar en caso de corte de luz.

Según la normativa, si el fallo es externo a tu local, la compañía está obligados a actuar y reparar cualquier incidencia y ya sabemos que actúan como actúan, no se puede hacer nada.

Si el defecto es en el interior de tu instalación te cobran a precio de oro cualquier reparación. Tu instalador de confianza haría la misma reparación y normalmente a precio más económico.

Personalmente lo veo un gasto, no una inversión.

7. La nueva moda de ver tu consumo en el móvil

La última moda es cambiar el contador eléctrico en propiedad de la compañía (el cliente paga un modesto alquiler, precio fijado por ley) por un contador similar con Telemedida, que además te dan acceso en el teléfono. Tus consumos de luz en en una APP.

El problema es que este equipo cuesta dinero. Desde 25€ hasta 45€ cada mes (para negocios tipo restaurante)

Pasas de pagar el Alquiler de Contador, a tener tu propio contador. Esto es una mejora, pero sólo si el propietario tiene un conocimiento sobre consumos eléctricos y energía avanzado como para interpretar las curvas y los datos.

Cuando hay un gestor detrás estas herramientas tienen mucho valor porque hay un trabajo de estudio y análisis que lleva a detectar medidas de ahorro. Pero si no hay un profesional detrás, en mi experiencia, el cliente al cabo de 1 mes se olvida de la aplicación y no tiene ni tiempo ni ganas de estar controlando.

Pero eso si, cada mes realizas un pago extra por un servicio que no terminas de utilizar.

 

Desde Masterchef Energy animamos a los gerentes a conocer mejor cómo funciona el tema de los contratos de luz y gas, al mismo nivel que los servicios de telefonía o los seguros. Evitar despilfarros para poder ser mucho más competitivos en tu restaurante.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.