La electricidad y el gas son uno de los dolores de cabeza que tienen los restaurantes. No conozco a ningún propietario que no coja un cabreo cada vez que llegan las facturas a final de mes. Y para colmo, día sí y día también no paran de venir comerciales de compañía metiendo miedo y ofreciendo ahorros que no terminan de hacerse realidad. Conocer los trucos para ahorrar energía son claves para reducir costes en tu restaurante. 7 trucos que debes conocer para ahorrar energía en tu restaurante Sigue los consejos que pone a tu disposición MasterChef Energy  los expertos en ahorro en eficiencia energética en restaurantes:Leer más

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En este artículo desmontaremos algunos mitos y leyendas sobre medidas de ahorro energético en restaurantes.  Lamentablemente mucha gente lo sabe y se aprovecha para vender medidas de ahorro energético que luego tienen un ahorro que poco tiene que ver con lo prometido. En muchos casos acaba costando más caro.Leer más

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Vamos a analizar las instalaciones que gastan más luz (y euros) en un restaurante. Es importante diferenciar entre los diferentes tipos de restaurantes, desde el punto de vista del consumo de energía en los procesos de cocción.Leer más

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Una climatización eficiente en tu restaurante puede ahorrar entre un 20-30% del consumo de luz. Hay dos tipos de restaurantes, los que derrochan en la climatización del comedor y los que no. ¿Como es tu restaurante?Leer más